Ali, entre a Torre dos Clérigos e a Livraria Lello, é possível encontrar uma das melhores pizzarias do Porto. SEM BRINCADEIRA. Com inspiração na vera pizzeria napoletana, a Il Pizzaiolo traz a rusticidade de um ambiente tradicional, o elevado rigor no paladar e um preço que cabe no bolso de vez em quando, se você for estudante-conta-moedas (como eu).
O ambiente do Il Pizzaiolo é realmente muito agradável. Junta a rusticidade de um forno a lenha, com o brutalismo de um design mais industrial e, somado a isso, uma meia luz amarelada que parece fazer tudo criar uma atmosfera ainda mais confortável. O atendimento do lugar é bem ágil e prestativo, mas já ouvi críticas sobre ele em horários de pico (o que convenhamos, são poucos os restaurantes que sabem contornar a situação de manter a qualidade quanto se há mais pessoas para servir). No caso, o que eu recomendo é que 1) chegue cedo ou 2) reserve uma mesa. A região é muito turística e você realmente vê mais turistas do que locais ali dentro – e, como o preço é justo, ali enche rapidamente no horário de jantar – infelizmente ainda não tive a oportunidade para ir em horário de almoço.
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O menu do Il Pizzaiolo (que você pode ver no final da galeria acima ou aqui) traz cerca de 14 pizzas e calzones, algumas sobremesas (como as tradicionais tiramisú ou torta caprese) e mais outros tipos de salada, pastas e risotos. Se você está procurando um lugar para almoçar, fica a dica que durante a semana, o Il Pizzaiolo conta com um Menu Executivo, em que traz sopa + prato (sempre trazem 4 opções) + bebida + café por 8,95€. Se você desejar uma sobremesa, o valor dela fica por 2€. Se esse menu te interessou, você pode clicar aqui e conferir as opções da semana atualizadas.
Quando vamos ao Il Pizzaiolo, normalmente as pizzas que são pedidas são a Margherita (7,9€), que é molho de tomate, mozzarella di bufala e manjericão e a Vegetariana (8,5€), feita com molho de tomate, mozzarella, cebola roxa, cogumelos, tomate cherry e pesto. Para o caso de querer criar uma pizza vegana, é possível! Basta apenas tirar o queijo da pizza (ou levar o seu queijo vegetal e pedir para eles colocarem no lugar) e ela se torna vegana. Entrei em contato com eles e eles disseram que não possuem pizza vegana no menu ainda, mas mediante solicitação e comunicação antecipada com a equipe, podem providenciar alguma pizza para veganos. A foto da direita trás evidência na pizza sem o queijo, assim como na pizza Marinara (que ainda não há no cardápio deles), composta por massa, molho de tomate e alho – uma das pizzas mais tradicionais de Nápoles junto da Margherita. A primeira foto do post, que traz as quatro pizzas, mostra as duas variáveis da pizza vegetariana -pedimos 1 sem queijo e a outra com queijo para que vocês dessem uma olhada.
O que eu achei da pizza? Realmente muito muito boa – talvez uma das melhores que já tenha comido no Porto até agora (o meu ponto de referência é a pizza napolitana). Acho que o tamanho dela é um pouco inferior do que as pizzas que podem ser encontradas em outros lugares, o que, se você estiver com fome, pode te fazer ter que pedir duas (não precisa ser muito ogro para sentir que precisa disso não, more) ou dividir uma com o migo se você achar que não encheu, mas duas não rolam. A massa é fina, crocante e queimadinha de forno a lenha, do jeito que o figurino manda. É daquelas que você come as bordinhas feliz da vida bem vibes éssepê, sabe? PS: a maioria das pessoas lá come de garfo e faca, mas, POR FAVOR, não se sinta envergonhado ao ponto de não comer com a mão. Pó comê com a mão que é mais gostoso – and tradicional. Mas e então, vamos para a sobremesa?
Para o docinho pós-pizza, existem algumas opções, mas a mais indicada por todos no local é o Tiramisú de Nutella (4€), que é feito de mascarpone, nutella, palito La Reine (vibes biscoito champagne só que não porque não é tão doce) e disaronno (tipo um liquor). Para que você entenda a textura da bagaceira da sobremesa, essa é a carinha dela por dentro. Isso por cima é cacau em pó e folhinhas de hortelã. Parece top, né? E é! Pode pedir que é sucesso. Um casal de amigos pediu o mousse de limoncelo, mas não gostaram muito. Enfim, gosto é gosto, né nom.
Se você quiser ler um pouco mais da história e dos sócios do Il Pizzaiolo, dá uma clicada aqui ou aqui. Para completar, segue o servicinho característico do Maracujá Roxo para vocês salvarem por aí e compartilharem com os migos na hora de sair algum dia de noite.
